ようやくＲＯＣＯＣＯも。。

皆様！！大変お待たせいたしました～！！

 

かなり遅くなりましたが、ついにＲＯＣＯＣＯでも、

 

「Ｆｒｅｅ　Ｗｉ－Ｆｉ」を導入しましたよーーー(^^)

 

時間制限付きの１日６０分となりますが、

 

美味しい珈琲飲みながら～

 

お仕事だったり、本や雑誌を見ながらだったり、

 

お客様に合わせたスタイルでお楽しみください！

 

 

お客様からのご要望であったり、外国人観光客が増えてきていることや、

 

より快適な空間作りが出来ればいいなぁという理由です♪

 

もっと早くしといてって感じですよね（笑）

ごめんなさい(^_^;)

 

 

 

これからも、色んな事を皆様にとって良いものとなるように、

少しずつにはなりますが、

変えていきたいなぁと思っています(*^^)v

 

 

 

みなさまのご来店お待ち致しております～♪

 

 

 

 

 

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coffee beans ROCOCO

〒630-8134　奈良県奈良市西御門町31　吉村ビル1F

HP : http://rococo-coffee.co.jp/

web shop : http://www.rococo-coffee.com/

 

 

 



ＲＯＣＯＣＯスタッフ送別会。そして最後の出勤日の思い出。

数日前、２年間働いてくれていた、

ＲＯＣＯＣＯの学生スタッフがフランスはパリ！に留学が決まり

みんなで送別会をしました♪

 

学生スタッフは１人だけだったんですが、
とてもかわいらしい素直な子です。

 

危なっかしいとこあるけど(>_<)笑！

 

でもメキメキ成長してくれたスタッフです(^^)

 

毎日の営業なので、なかなか全員予定が合わないから、

久しぶりにみんなで集まってご飯食べて、ワイワイ、ワチャワチャ！

たくさん食べて、飲んで、た～くさん笑って…

色んな話で楽しすぎました！！（笑）

 

 

時間を忘れて終電ギリギリになる始末(^_^;)

 

 

さあ！！頑張ってるスタッフに負けないように！

 

ずっと前向いて、前進していけるように！

 

ピンチをチャンスにできるように！

 

いつも笑顔を絶やさずに！

 

 

最後に帰りの方向が同じだったスタッフ達とパチリ！

 

 

 

そして迎えた学生スタッフ最終出勤日の昨日。

今までカプチーノを淹れる練習を、出勤数の少ない中やってきました。
 

 

「 皆さんみたいに私もやりたい！」と言ってエスプレッソの説明と
淹れ方から、スチームを回すとこからスタートし、
練習のかいあって少しずつ上手になって成長していました！！

そんな姿を一緒に練習していたスタッフが、
「この頑張りを出せる場を作ってあげたい！」
という想いから、自分自身最高の出来のカプチーノを店長とチーフに出す！
という日を作ってくれました。
それが昨日でした。


アートに関してはまだまだですが、エスプレッソの味や、
ミルクの質、温度など、自分なりにも考えやってきた結果のカプチーノの味は、
すごい美味しかった！今までの中で一番甘さもあって、フォームもなめらかでした！
写真は少し時間たってしまったものですが(^_^;)

味など追求すると、まだまだですが、本当にここまでよくやってきたなぁと、
嬉しさでいっぱいになり、気付けば拍手（笑）


カプチーノを淹れ終えた直後の本人コメント頂きました（笑）
「よく頑張った（笑）でも、もっと上手くなりたかったです！！」
でした(;O;)

私にとっては、その言葉すら嬉しっ！（笑）
 

そしてなんとも満足気なこの表情～（笑）

 

最後にかわいい素敵な私の大好きなお花と、お菓子、お手紙まで用意してくれていました！

家に帰って読んだらジーーーーーン。。

お花はお店に飾ることにしました(^^)

ほんとに、ほんとに、こちらこそ、ありがとう！！


これからパリに行っても、努力を惜しまず頑張る姿勢を忘れず、
頑張ってきてほしいです。

きっと１年後、もっともっと成長して帰ってきてくれると思います。


その日まで、私たちも成長しているように、
頑張っていきたいと思います～（＾－＾）



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



楽しい！

ＲＯＣＯＣＯはドリップコーヒーがメインですが、、、

先日ずっとやってみたかったものに挑戦！！

「サイフォン」

アルコールランプの火。ポコッポコッと丸いガラスの中でお湯が沸騰してくる感じ。
なんとも落ち着きます。。見た目も美しい～！

ペーパードリップに慣れている私には、サイフォンで淹れたコーヒーは、
とーーーーっても熱い！舌をヤケドする勢いでした！（笑）
最後のドーム型の確認！
なんとかドーム型にはなってました（笑）

ん～サイフォンもいいなぁ！！
なんて言いながら楽しんだ時間でした(^^)
まだまだわからないことだらけ。。
改善という言葉しかないです（笑）


 さて、もうすぐＪＢＣの大阪予選が始まります！！
先週の関東予選にジャッジとして参加していた店長でしたが、
引き続き大阪予選もジャッジ参加いたします！！

 

そして大阪予選には、一日だけスタッフも、
ボランティアとして参加いたします(*^^)v
どうか、そそうがありませんように…（笑）
とても意欲的で熱心で素晴らしいスタッフです！！
しっかり自分の目で見て色んな事を感じとって、
楽しんできてほしいなぁと思います！！

その間、お店の方は他のスタッフ達とがんばって盛り上げるぞ～♪